硅胶餐具是指利用硅橡胶材料生产的餐具用品。无毒无味，耐高低温，采用食品级硅胶经过模压,射出，挤出，涂覆，缠绕等方式成型。

硅胶餐具相对于陶瓷、塑胶、五金餐具来说，硅胶餐具与温度配合融洽，无论食物是冷是热，能保护食物本身的温度，减少温度的变化和流失，一段时间内放在硅胶碗或者盆的食物还能保持原来的温度，在使用时不会把相应的温度传递给使用者。并且硅胶材质本身所具有的与其他材质不一样的特殊性让其制作出来的产品有着让人惊叹的使用效果。比如落地无声的盛装食物器皿，经过高温蒸煮后，也不会产生有害物质。而且餐具可折叠、可揉捏、可翻转，揣在兜里也不占空间，也不会吸附油污。其本身具有干燥剂作用，也不会因为长期储存而发霉，质变。

而因为硅胶耐温的特性，能耐温230℃的高温而不变形，-40℃不会产生硬化现象，所以这算是一举多得的产品，非常的实用，我们可以不用分类的随便的放进微波炉里面去，不用担心出现融化以及老化和黄化现象，并且清洗容易，可以少使用甚至不使用含有化学物质的清洁剂，实用性和便利性都很强，很适合在生活中使用。
现实生活中我们不同材质的餐具多种多样，有陶瓷的有塑料的玻璃的还有不锈钢的，但是在使用中我们就会发现：陶瓷的餐具外形设计很美观，让人第一眼就觉得很好，但是陶瓷本身材质过硬，所以一不小心就会嗑着碰着就缺口或者坏掉了，到时候也只能扔掉了，塑料的餐具的虽然不会出现陶瓷的现象，但是用过的朋友的都知道，塑料的餐具脏了之后就很难清洗，有时候需要到热水和清洁剂齐上阵，大家都知道的清洁剂多多少少都含有一些化学物质，用多了终归不好。而最后要说的是不锈钢的餐具，不锈钢餐外观美耐用，但是如果保护不当容易出现生锈现象，而且因为此材质的关系我们发现不锈钢的产品不耐热，散热不快，并且不可长时间放置盐、酱油、醋。也不可用小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应，从而在原材料选择及工艺上应注意如下因素：
A． 环保要求：硅胶餐具产品都应通过相应的国际环保要求，如：REACH，RoHS，卤素，LFGB或FDA等；
B． 材料性质要求：需要高抗黄无味架桥剂或铂金架桥剂（根据不同的客户要求选择），能耐高温的色母，耐二次硫化烘烤的底涂剂（包硅胶的产品会用），能通过环保要求的气相法硅橡胶，尤其在使用硅胶脱模剂时要特别小心，否则达不到食品级的检测要求。
C． 工艺要求：为了产品环保安全，所有硅胶餐具产品都应经180℃-200℃的温度在热空气流动的状态下进行二次加硫2-4小时，如选用铂金架桥剂硫化成型，在测定能通过LFGB或FDA的情况下，可以适当减短二次加硫时间。

通过经验总结，我们发现，目前市场上的餐具还是硅胶材质的相对较好。它可折叠、可揉捏、可翻转、不吸附油污、有干燥剂作用，不会因为长期存储而发霉，变质，并且硅胶材质本身的耐高温和耐低温，所以制作出来的产品不会出现老化或者经过高温加热出现融化现象，很适合现在我们的生活所需，以后通过国内外有机硅专业人士的共同努力下，还会开发出更多用途的硅橡胶产品，在人们生活中更佳广泛的运用。

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